据安徽媒体报道7月21日，界首市六个人中午在临泉县一家馆用餐后，有所不同程度经常出现中毒症状，其中一人病情危重。经医院全力及时救治，目前全部瓦解生命危险。截至截稿前，另有2人住院治疗。
6人不吃面后被应急送医急救经常出现情况的，是界首市陈集镇程寨村牛某某一家五口和他们的一个朋友，其中三人为未成年的孩子，大于的7岁。当天中午，这六个人都是在临泉县一家拉面馆不吃过牛肉拉面后，经常出现呼吸困难的。120急救中心主任讲解，当天15时许，120收到报警电话后，立刻同时派遣两辆急救车抵达患者家中，并通报医院总当值提早作好院内救治决定。
“当时6个人口唇发紫、，面色苍白，中毒症状较为显著，其中30余岁的女性患者牛某某呼吸困难，病情较轻。”120当值医生说道，医护人员立刻全部给与输液，另外医生和护士重点对牛某某轮流展开心脏复苏。当6名患者递送医院时，医院已启动群体突发事件救治应急程序，门诊、内科、麻醉、医务、护理、应急筹办以及保卫国家、后勤等医务人员已在急诊科待命。皆已脱离危险2人留院化疗据医生回想，当时牛某某经常出现昏倒、、排便循环衰竭、全身花斑样皮肤等症状，病情危重，随时有可能有生命危险。
对于情况最相当严重的牛某某，医护人员先后实行了心脏松开、插管、亚甲兰止痛、心电监护等救治措施。到当天18时，症状较重的5名患者渐渐康复。
院方辨别指出，这六人是不吃了牛肉经常出现的问题，被发病为，因为递送医院较为及时。经过化疗，到7月22日19时，牛某某和一名孩子还在住院治疗，其他4人都早已出院。
专家警告夏季要警觉各类食物中毒亚硝酸盐外观及滋味都与食盐相近，肉类制品中也容许作为发色剂限量用于。皖北不少地方在卤制牛肉时，讨厌敲一些亚硝酸盐，这样可以让熟肉制品尤其鲜亮，并能缩短保质期。
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